MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 要好好吃饭啊:米饭之书/李舒主编
- 出版发行项:
- 北京:中信出版集团股份有限公司,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-5217-4537-5/CNY88.00
- 载体形态项:
- 147页:图;24cm
- 其它题名:
- 米饭之书
- 丛编项:
- 福桃丛书
- 个人责任者:
- 李舒 (文化) 主编
- 学科主题:
- 稻-文化史-世界
- 中图法分类号:
- S511-091
- 中图法分类号:
- S5
- 提要文摘附注:
- 从上万年前飘落在河边的一粒种子到现在地球上超过一半人口的主食，稻米是如何一步一步走向人类的？世界上到底有多少种米？怎样区分米的种类？让《红楼梦》里的贾母都舍不得吃的米是什么来头？今天的米和古代的米有什么不同？让米更好吃的方法有哪些？一本米饭之书，告诉你米生万物，米的历史和传奇。
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