MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 农产品冷链仓储管理/主编韩璞, 周洁, 周启荣
- 出版发行项:
- 北京:中华工商联合出版社,2022.1
- ISBN及定价:
- 978-7-5158-3146-6/CNY78.00
- 载体形态项:
- 258页:图;26cm
- 个人责任者:
- 韩璞 主编
- 个人责任者:
- 周洁 主编
- 个人责任者:
- 周启荣 主编
- 个人次要责任者:
- 简永富 参编
- 个人次要责任者:
- 罗桂莲 参编
- 学科主题:
- 农产品-冷冻食品-仓库管理-研究
- 中图法分类号:
- F253
- 一般附注:
- 中等职业教育十四五精品教材
- 责任者附注:
- 本书参编: 简永富, 罗桂莲, 赖卫, 张宸, 朱曼秋等
- 提要文摘附注:
- 全书从农产品冷链仓储设施管理, 果蔬、肉类、禽蛋、水产、乳制品等的冷链仓储管理几个方面, 详细讨论了农产品冷链仓储管理。
- 使用对象附注:
- 农产品冷链仓储管理研究者
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