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题名/责任者:

花样果盘:完全保存版/(日)平野泰三著 郑悦译

出版发行项:

沈阳:万卷出版公司,2009

ISBN及定价:

978-7-80759-549-6/CNY45.00

载体形态项:

137页:彩图;21cm

并列正题名:

Fruits cutting technique

个人责任者:

(日) 平野泰三 (1956-) 著

个人次要责任者:

郑悦 译

学科主题:

水果-装饰雕塑-图解

学科主题:

水果

学科主题:

装饰雕塑

中图法分类号:

TS972.114

相关题名附注:

版权页英文题名：Fruits cutting technique

提要文摘附注:

本书详细介绍了50多种常见水果的切法、拼法、并教授如何设计色彩鲜艳、造型美观的水果拼盘。

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