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题名/责任者:

酒店管理工作细化执行与模板/王宏编著

出版发行项:

北京:人民邮电出版社,2008

ISBN及定价:

978-7-115-17631-8/CNY58.00(含光盘)

ISBN及定价:

978-7-89488-988-1 光盘

载体形态项:

13,404页;26cm+1光盘

丛编项:

弗布克细化执行与模板系列

个人责任者:

王宏 编著

学科主题:

饭店-商业管理

中图法分类号:

F719.2

提要文摘附注:

本书针对酒店管理岗位设计、前厅管理、餐饮管理、客房管理、康乐管理、采购管理等12项工作进行了细化，是酒店管理从业人员开展工作的模板库和范例库。

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