MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：4
- 题名/责任者:
- 古人吃什么/虫离先生著
- 出版发行项:
- 北京:中国画报出版社,2025
- ISBN及定价:
- 978-7-5146-2474-8/CNY68.00
- 载体形态项:
- 287页:图;21cm
- 个人责任者:
- 虫离先生 (199?-) 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国-古代
- 中图法分类号:
- TS971.2(2)
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 提要文摘附注:
- 本书从食材种类到烹饪方法，从王公贵族的珍馐到普通百姓的吃食，各类食物的来源与进化，烹饪方式的多样和演变，将饮食文化置身于历史的长河中，揭秘中华美食的前世今生。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971.2/154 | 00809108 |  书库
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在编 | 书库 | |
| TS971.2/154 | 00809109 | 书库
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