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题名/责任者:

国际饭店:发展与管理/Chuck Yim. Gee，A. J. Singh著 王俞，谷慧敏译

出版发行项:

北京:中国旅游出版社,2017

ISBN及定价:

978-7-5032-5778-0/CNY128.00

载体形态项:

10,459页;23cm

并列正题名:

International hotels:development and management

个人责任者:

( ) 朱卓仁 (Gee, Chuck Yim) 著

个人责任者:

(美) 辛格 (Singh, A. J.) 著

个人次要责任者:

王俞 (人力资源管理) 译

个人次要责任者:

谷慧敏 (女， 1964.11-) 译

学科主题:

饭店-商业管理-教材

中图法分类号:

F719.2

一般附注:

美国饭店业协会教育学院系列教材 中国旅游饭店业协会推荐用书 全国旅游高等院校协作会推荐教材

提要文摘附注:

本书分为总论与历史回顾；国际饭店投资、开发与协议；人力资源与文化差异；国际饭店运营四部分，内容包括：全球化、旅游业与住宿业；国际饭店的兴起；国际饭店融资；国际化决策等。

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