MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：19
- 题名/责任者:
- 营养与健康促进/叶心明，马文领主编
- 出版发行项:
- 上海:华东理工大学出版社有限公司,2021.03
- ISBN及定价:
- 978-7-5628-6476-9/CNY48.00
- 载体形态项:
- 196页:图;26cm
- 丛编项:
- 非医疗健康管理系列丛书
- 中图法分类号:
- R151.4
- 一般附注:
- “双一流”高校本科规划教材
- 提要文摘附注:
- 本书重点阐述营养学的基本理论和基础知识。包括营养与健康促进概述、食物的消化和吸收、能量和营养素、食物营养价值、膳食营养指南、运动员及健身爱好者的营养需求、不同人群的营养需求、慢性病人群的营养需求以及食品安全与管理等内容。
- 使用对象附注:
- 本书适用于非医学类大学生，也可供各类营养师和营养爱好者学习和参考
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