- 题名/责任者:
- 动物生物化学/邹思湘主编
- 版本说明:
- 第5版
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-109-16962-3/CNY62.50
- 载体形态项:
- 11,393页:图;26cm
- 并列正题名:
- Animal biochemistry
- 丛编项:
- 普通高等教育农业部“十二五”规划教材
- 丛编项:
- 全国高等农林院校“十二五”规划教材
- 个人责任者:
- 邹思湘 主编
- 学科主题:
- 动物学-生物化学-高等教育-教材
- 中图法分类号:
- Q5
- 相关题名附注:
- 英文并列题名取自封面
- 提要文摘附注:
- 本书共分21章，主要内容包括生命的化学特征，蛋白质，核酸，糖类，生物膜与物质运输，生物催化剂——酶，糖代谢，生物氧化，脂代谢，含氮小分子的代谢，物质代谢的联系和调节，DNA的生物合成——复制，RNA的生物合成——转录，蛋白质的生物合成——翻译，基因表达的调节，核酸技术，水、无机盐代谢与酸碱平衡，血液化学，一些器官和组织的生物化学，乳和蛋的化学组成和形成。
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