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题名/责任者:

伊莱莎小姐的厨房手札/(英) 安娜贝尔·阿布兹著 罗媛译

出版发行项:

北京:中译出版社,2022

ISBN及定价:

978-7-5001-7180-5 精装/CNY78.00

载体形态项:

339页;22cm

统一题名:

Miss Eliza's English kitchen

丛编项:

灵犀·她系列

个人责任者:

阿布兹 (Abbs, Annabel) 著

个人次要责任者:

罗媛 译

学科主题:

长篇小说-英国-现代

中图法分类号:

I561.45

责任者附注:

安娜贝尔·阿布兹在布里斯托尔、萨塞克斯和威尔士长大, 之后分别在东安格利亚大学和金斯敦大学学习英国文学和市场营销专业, 如今回到了她的“初恋”--文学。

提要文摘附注:

本书是一部引人入胜的长篇小说, 以历史上的真实人物为蓝本, 根据英国第一位现代烹饪作家撰写烹饪书的故事改编, 讲述了一段跨阶级的女性励志友谊, 再现了维多利亚时代的英式美食带给人们的超然乐趣与慰藉。1837年, 维多利亚女王刚刚登基, 伦敦充斥着令人兴奋的新食材, 从稀有香料到异国水果。36岁的女诗人伊莱莎·阿克顿带着自己的诗歌手稿, 前往伦敦拜会出版商, 却遭到了出版方的拒绝。彼时, 女性作家并不受社会认可, 出版方更希望伊莱莎写一本实用的烹饪书。伊莱莎原本愤而拒绝, 可是父亲突然经商失败, 被迫离乡。作为一名女性, 伊莱莎几乎没有选择, 为了维持生计, 她不得已接下出版方的委托。虽然她从未涉足厨房, 但她开始收集食谱并自学烹饪。令她惊讶的是, 她发现了自己在烹饪艺术上的天赋和热情。伊莱莎雇用了年轻、贫困但一直梦想成为厨师的17岁女孩安·柯比来帮助她。当她们一起做饭时, 安了解了诗歌、爱和抱负。两人发展出了一种超前的友谊, 打破了阶级的界限, 创造出了一种全新的食谱写作方法, 撰写出了在真实历史上轰动一时的烹饪畅销书《当代烹调术》, 奠定了现代食谱书的写作基础。

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