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题名/责任者:

家常食材选购宝典/吴莹主编

出版发行项:

长春:吉林科学技术出版社,2008

ISBN及定价:

978-7-5384-3744-7/CNY16.80

载体形态项:

159页:图;24cm

个人责任者:

吴莹 主编

学科主题:

食品-选购-基本知识

学科主题:

食品营养-基本知识

中图法分类号:

F768.2

中图法分类号:

R151.3

提要文摘附注:

本书介绍了健康饮食的基本知识，如：什么是优质、什么是劣质、怎样吃才最健康、优质选购、劣质鉴别等方面。

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