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题名/责任者:

酒店服务员培训与管理/许凌志，李华丽主编

出版发行项:

广州:广东经济出版社,2004

ISBN及定价:

7-80677-845-4/CNY43.00

载体形态项:

350页;24cm

个人责任者:

许凌志 主编

个人责任者:

李华丽 主编

学科主题:

饭店-商业服务-职业教育-教材

学科主题:

饭店

学科主题:

商业服务

中图法分类号:

F719.2

一般附注:

服务员职业技能训练课程

提要文摘附注:

本书系统介绍了酒店服务员必备的基本素质、礼仪规范及提高服务水平的实战技巧，并分别对对酒店前厅部、客房部等不同部门的服务技能进行了介绍。

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