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题名/责任者:

农产品加工流通业

出版发行项:

北京:中国农业出版社,2022.01

ISBN及定价:

978-7-109-27507-2/CNY68.00

载体形态项:

228页:图;24cm

丛编项:

新时代乡村产业振兴干部读物系列

个人责任者:

孙君社 主编

学科主题:

农产品加工-流通业-中国-干部教育-学习参考资料

中图法分类号:

F724.72

提要文摘附注:

本书针对农产品加工流通业发展中出现的新变化、新问题、新模式, 系统梳理了农产品从采后处理、储藏、加工到流通等环节影响产业发展的关键点, 界定了内涵外延, 提炼了典型模式, 挖掘了鲜活案例, 构建了农产品“从田头到餐桌”全产业链的大物流平台, 以期展示新时代我国农产品加工流通业转型升级的生动实践。

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