广东职业技术学院图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

食品包装/章建浩主编

出版发行项:

北京:科学出版社,2019

ISBN及定价:

978-7-03-061048-5/CNY59.80

载体形态项:

281页:图;26cm

并列正题名:

Food package

个人责任者:

章建浩 (1961-) 主编

学科主题:

食品包装-教材

中图法分类号:

TS206

一般附注:

卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材

相关题名附注:

封面英文题名：Food package

提要文摘附注:

本书根据目前食品包装新材料、新工艺、新技术和新装备的创新发展情况，介绍了食品包装材料、包装原理、包装技术方法与机械设备、食品包装应用和相关标准与法规，并结合实际应用编列了食品包装案例。

豆瓣简介：