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题名/责任者:

书房里的意大利面哲学家/(日)土屋敦著 卫宫紘译

出版发行项:

杭州:浙江大学出版社,2019

ISBN及定价:

978-7-308-19224-8/CNY43.00

载体形态项:

189页:图;21cm

个人责任者:

(日) 土屋敦 著

个人次要责任者:

卫宫紘 译

学科主题:

面条-食谱-意大利

中图法分类号:

TS972.132

一般附注:

启真·闲读馆

一般附注:

本书译文由台湾世茂出版集团授权出版使用

责任者附注:

土屋敦，庆应大学经济学系毕业，料理研究家、写手，现居山梨，专栏“男人的料理”作者，著有《书房里的意大利面哲学家》《炒饭物语》。

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