MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 有机农业/乔玉辉，曹志平主编
- 版本说明:
- 2版
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-122-25119-0/CNY49.80
- 载体形态项:
- 251页:图;24cm
- 并列正题名:
- Organic agriculture
- 丛编项:
- 生态学重点学科丛书
- 个人责任者:
- 乔玉辉 主编
- 个人责任者:
- 曹志平 主编
- 学科主题:
- 有机农业
- 中图法分类号:
- S-0
- 提要文摘附注:
- 本书共分十二章，按有机产品“从田间到餐桌”的顺序编写，分别介绍了有机农业的发展历史、现状与展望；有机农业生产的前期准备，包括有机农业对产地环境、有机农业生产投入物质的要求；有机农业的生产过程中土壤培肥和植物保护等方面的技术要求；几种代表性的粮食、蔬菜、水果和畜禽的有机生产技术；有机食品的收获后管理、食品安全，以及对加工、运输过程的特殊要求；国际有机农业的标准体系、有机食品的认证以及有机产品的贸易与市场；最后对有机农业课程的实习提出了一些方案与建议，并介绍了国内外知名有机农场的案例。
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