MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 寻味中国/要云著
- 出版发行项:
- 北京:电子工业出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-121-28811-1/CNY36.00
- 载体形态项:
- 262页;21cm
- 个人责任者:
- 要云 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国-通俗读物
- 中图法分类号:
- TS971.2(2)
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 提要文摘附注:
- 本书共分七篇，内容包括：五味魁首是咸鲜、酸世界、不可或缺之甜、辣味天下、苦食、香与臭的辩证、硝糟醉霉境界。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971.2/69 | 00415164 |  密集书库
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| TS971.2/69 | A00053962 | 密集书库
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| TS971.2/69 | A00265726 | 密集书库
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| TS971.2/69 | 00415165 | 书库
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| TS971.2/69 | 00415166 | 书库
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