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题名/责任者:

酒店经营管理:理论、案例、制度、实务/赵涛主编

版本说明:

修订版

出版发行项:

北京:北京工业大学出版社,2006

ISBN及定价:

7-5639-1241-X/CNY35.00

载体形态项:

308页;23cm

丛编项:

商业现代化与基础管理丛书

个人责任者:

赵涛 主编

学科主题:

饭店-商业经营

学科主题:

饭店-商业管理

非控制主题词:

酒店

中图法分类号:

F719.2

提要文摘附注:

本书共14章，介绍了酒店及其管理概述、酒店服务管理、酒店营销与内部管理、现代酒店日常管理四篇内容。

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