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题名/责任者:

范志红 吃的选择/范志红等著

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2021.04

ISBN及定价:

978-7-122-37490-5/CNY98.00

载体形态项:

379页;24cm

个人责任者:

范志红 著

学科主题:

饮食营养学-基本知识

中图法分类号:

R155.1

提要文摘附注:

本书作者范志红通过多年的科普工作, 结合现在国际和国内较为前沿的营养学知识, 从食物选择、健康传说、减肥防肥、控制血糖、预防疾病等几个贴合广大读者每日生活的主题入手, 帮助读者们理清楚60余个似是而非的“健康常识”, 粉碎网络流传的饮食谣言, 通过摆事实、举例子、引文献的方式, 深入浅出地告诉大家别再随意听之信之。每个话题都有答案, 不用怕再被迷惑。对于健康每个人都是有选择的。

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