MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 仰韶文化与酒/刘莉著
- 出版发行项:
- 北京:文物出版社,2021.10
- ISBN及定价:
- 978-7-5010-7132-6/CNY240.00
- 载体形态项:
- 308页:图，地图;26cm
- 中图法分类号:
- K871.134
- 中图法分类号:
- TS971.22
- 提要文摘附注:
- 全书用十四个章节对仰韶文化酿酒传统做了系统的研究，通过实地采样获取标本，进行分析比对，利用横向分析的方式，将来自西安半坡、临潼姜寨、灵宝西坡、渑池丁村、偃师灰嘴、秦安大地湾、乌兰察布庙子沟等仰韶文化时期的遗址的陶器残留物标本进行研究，全面更新了我国古代酿酒起源和酿造技术的认识。对仰韶文化酿酒方法、饮酒方式及宴饮传统的深入剖析，再现仰韶人的物质和精神世界，侧面反映当时的经济生活、迁徙移动、政治理念、价值观念和崇拜信仰，具有很高的学术价值和研究价值。
- 使用对象附注:
- 酒文化爱好者
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