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题名/责任者:

火锅轻轻松松做/李梅仙著 Todu Chao摄影

出版发行项:

北京:科学出版社,2004

ISBN及定价:

7-03-013090-1/CNY18.00

载体形态项:

83页;19X21cm

并列正题名:

Easy Cook

丛编项:

新健康大系.营养与保健系列

个人责任者:

李梅仙 著

个人次要责任者:

Chao Todu 摄影

学科主题:

菜谱-中国

非控制主题词:

火锅

中图法分类号:

TS972.129.1

一般附注:

并列题名：Easy Cook

版本附注:

“邦联文化事业有限公司”授权出版

提要文摘附注:

本书包括具有传统口味的“地方锅”、麻辣飘香的“香辣锅”、独具匠心的“创意锅”、异国风味的“外来锅”以及清新爽口的“雅味锅”，除详细地介绍了各式火锅的材料和做法外，并增加了关于火锅来源、营养成分和对身体的益处等信息的说明。

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