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MARC状态:订购 文献类型:中文图书 浏览次数:18

题名/责任者:
制盐术/朱珠, 施威著
出版发行项:
长沙:湖南科学技术出版社,2020
ISBN及定价:
978-7-5710-0885-7 精装/CNY544.00 (10册)
ISBN及定价:
978-7-5710-0528-3 精装/CNY48.00
载体形态项:
144页, [3] 页图版:图 (部分彩图);27cm
丛编项:
中国古代重大科技创新
个人责任者:
朱珠
个人责任者:
施威
学科主题:
制盐-技术史-中国-古代
中图法分类号:
TS3-092
一般附注:
“十三五”国家重点出版物出版规划项目
提要文摘附注:
本书从制盐技艺入手,沿着科技史和文化学的路径,辨识、探究盐文化的精神内涵和社会价值。
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