广东职业技术学院图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

农产品冷链物流/主编任智乾, 钟岚, 卢连娇

出版发行项:

沈阳:辽宁大学出版社,2021

ISBN及定价:

978-7-5698-0435-5/CNY45.00

载体形态项:

249页:图;26cm

丛编项:

农村经济综合管理示范特色专业及实训基地建设项目课程系列教材

个人责任者:

任智乾 主编

个人责任者:

钟岚 主编

个人责任者:

卢连娇 主编

学科主题:

农产品-冷冻食品-物流管理-教材

中图法分类号:

F252.8

提要文摘附注:

本书主要围绕农产品冷链物流的基本功能进行阐述，主要从以下几个方面研究：第一，概述农产品冷链物流的基础知识；第二，对农产品冷链物流的基础理论及意义进行概述；第三，分析农产品包装与流通加工的功能；第四，对农产品配运功能进行分析；第五，对农产品仓储功能进行分析；第六，对农产品物流信息进行分析；第七，针对我国农产品冷链物流提出具有可行性的对策与措施；并且在本书的最后环节附有农产品冷链物流相关的综合训练。

豆瓣简介：