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题名/责任者:

小家厨艺跟我学/梁伦伟, 黄秀英, 晓凤编著

出版发行项:

北京:中国纺织出版社,2006

ISBN及定价:

7-5064-3600-0/CNY18.00

载体形态项:

14,291页;21cm

个人责任者:

梁伦伟 编著

个人责任者:

黄秀英 编著

个人责任者:

晓凤 编著

学科主题:

烹饪-方法

中图法分类号:

TS972.11

提要文摘附注:

本书介绍了两百多种美味佳肴或其他食品的制作方法，文字朴实，语言流畅，答问和说理层次分明且清楚。

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