MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 巴蜀造物:雅安南路边茶制作技艺.茶香四溢/黄红军，贾斌著
- 出版发行项:
- 成都:四川人民出版社,2023.08
- ISBN及定价:
- 978-7-220-13354-1/CNY68.00
- 载体形态项:
- 384页;26cm
- 其它题名:
- 雅安南路边茶制作技艺
- 个人责任者:
- 黄红军 著
- 个人责任者:
- 贾斌 著
- 学科主题:
- 制茶工艺-雅安
- 中图法分类号:
- J52
- 提要文摘附注:
- 本书是巴蜀造物丛书之一，全书以实地调查、采访素材作为依据，结合相关史料，以图文并茂的方式向读者呈现雅安南路边茶的独特制作技艺，既见证了南路边茶的历史文化积淀，又探寻了南路边茶技艺的振新发展之路。书稿内容包含了对茶的起源、南路边茶的起源和发展、南路边茶的制茶技艺以及茶文化的叙述，其中，重点介绍了南路边茶的制茶技艺，阐明南路边茶制作技艺作为国家第二批非物质文化遗产技艺，具有非常厚重的历史文化底蕴和传承价值。
- 使用对象附注:
- 制茶工艺技术人员
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