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题名/责任者:

菜园简史/(法)弗洛朗·凯利耶(Florent Quellier)著 卫俊译

出版发行项:

北京:北京大学出版社,2022

ISBN及定价:

978-7-301-33185-9/CNY108.00

载体形态项:

233页:彩图;23cm

并列正题名:

Histoire du jardin potager

个人责任者:

(法) 凯利耶 (Quellier, Florent 1971-) 著

个人次要责任者:

卫俊 译

学科主题:

蔬菜园艺-农业史-法国

中图法分类号:

S63

一般附注:

启笛 微物之光

提要文摘附注:

本书研究了菜园的微观历史。内容包括：最初的园子是生产食物的菜园、普通的菜园是创造奇迹的地方、园艺实践、贵族菜园的黄金时代、神父菜园、社区园圃的时代、菜园在新世纪的使命等。

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