MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 假行家啤酒指南/(英) 乔纳森·古道尔著 胡安译
- 出版发行项:
- 上海:上海科学技术文献出版社,2022.9
- ISBN及定价:
- 978-7-5439-8258-1 精装/CNY45.00
- 载体形态项:
- 152页, [8] 页图版:彩图;21cm
- 个人责任者:
- 古道尔 (Goodall, Jonathan) 著
- 个人次要责任者:
- 胡安 译
- 学科主题:
- 啤酒-通俗读物
- 中图法分类号:
- TS262.5-49
- 相关题名附注:
- 英文题名原文取自版权页
- 提要文摘附注:
- “假行家指南”作为一套以精巧闻名的口袋书启发了众多讲稿撰写人的灵机一闪并裨益那些信息搜集者。本丛书由专家撰写, 为读者提供了将繁杂知识化归于己的机会, 通过叙述的简洁诙谐, 将艰涩的事实们化装为看似逗趣的观察结论。《假行家啤酒指南》以调笑的口吻声称本书目的在于成为“假行家”或避免为其他掉书袋的人所愚弄, 用最为轻松愉快的行文将读者带入啤酒的世界, 以一段简明酿造史起笔, 深究酿造方式及酿造原材料对啤酒风味的影响, 德国、英国、捷克、比利时、美国等经典啤酒制造地对啤酒各个方面的影响。本书在刻意营造一个显得不那么严肃正经的讨论空间的同时, 以图用幽默诙谐达到最大的科普目的。
- 使用对象附注:
- 本书适用于酒类爱好者
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