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题名/责任者:

汉字中的餐具/蔡金英著

出版发行项:

北京:人民出版社,2018.3

ISBN及定价:

978-7-01-018620-7/CNY58.00

载体形态项:

302页:图;23cm

丛编项:

汉字文化体验丛书/刘朴兵主编

个人责任者:

蔡金英, 1984- 著

学科主题:

汉字-研究

中图法分类号:

H12

责任者附注:

蔡金英, 1984年生, 河南通许人, 考古学及博物馆学博士, 安阳师范学院历史与文博学院讲师

书目附注:

有书目 (第291-300页)

提要文摘附注:

餐具是人们日常生活中必不可少的使用器具, 也是中国饮食文化的重要组成部分。对自然物再造的这些餐具, 体现着我们先人的智慧, 也是中华文明形成过程中的美丽篇章。本书以人们生活中常见的餐具汉字为核心, 结合鲜活的社会生活, 挖掘文字背后的丰富传统文化内涵。餐具可分为盛食器和取食器, 盛食器有碗, 盆、罐、盘、钵、碟、杯和盏等, 取食器有筷、勺、刀和叉等。餐具的种类与形制等在较深层面上折射的是社会习俗、审美风尚, 而这些表达餐具的汉字又与语言文化、历史文化和民俗文化等有着密切的关联。本书即选取上述12个字, 每个字都从其字体的形体演变、字体含义、语言文化、历史文化和民俗文化几个方面来阐述, 以带领读者在语言文化与历史典故中体味餐具之美, 中国汉字之美, 中国文化之美。

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