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题名/责任者:

吃饭是个正经事:211饮食法实践指南/田雪著

出版发行项:

北京:中信出版集团股份有限公司,2023

ISBN及定价:

978-7-5217-4969-4/CNY79.00

载体形态项:

353页;23cm

其它题名:

211饮食法实践指南

个人责任者:

田雪 著

学科主题:

饮食营养学-普及读物

中图法分类号:

R155.1

提要文摘附注:

本书详解了“211饮食法”的理念、依据及在具体生活场景中的应用。首先，帮助读者认清食物世界的本质，学会如何挑选合适的食材，认识到选什么、为什么，形成有关健康饮食的底层逻辑。其次则是介绍健康的快手烹饪方法，以提升厨艺和风味，让健康餐不再难吃，还有具体的健康运动食谱，把健康饮食和日常运动有机地结合起来。最后是场景学习，将日常工作、差旅、外卖和聚餐的场景统统纳入考虑，指导读者应用前面学到的理论知识和菜谱，健康每一餐。

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