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题名/责任者:

沈阳民间美食地理/笠无谓, 徐向南, 述怀著

出版发行项:

沈阳:春风文艺出版社,2022

ISBN及定价:

978-7-5313-6379-8 精装/CNY88.00

载体形态项:

309页, [16] 页图版:彩图;21cm

丛编项:

城市印记系列丛书

个人责任者:

笠无谓 著

个人责任者:

徐向南 著

个人责任者:

述怀 著

学科主题:

饮食-文化-沈阳市

中图法分类号:

TS971.202.311

中图法分类号:

TS971.2

提要文摘附注:

本书以民间美食者的视角, 遴选沈阳饮食文化中的“亮点”, 将城市的前世今生、人文内涵与美食融汇在一起, 挖掘食物的故事。以时尚、现代的视角, 写意地展现沈阳这座城市的美食及民俗发源, 呈现这座城市美食与技法的人文传承。

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