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题名/责任者:

特色酒店设计、经营与管理/杨春宇著

出版发行项:

北京:中国旅游出版社,2018.9

ISBN及定价:

978-7-5032-5758-2/CNY34.00

载体形态项:

184页:图;23cm

个人责任者:

杨春宇 著

学科主题:

饭店-室内装饰设计

学科主题:

饭店-经营管理

中图法分类号:

TU247.4

中图法分类号:

F719.2

书目附注:

有书目 (第183-184页)

提要文摘附注:

本书对国内外特色酒店发展历程进行回顾; 对特色酒店特色定位与设计表达进行理论分析、撷取众多特色酒店中的经典成功案例; 从顾客视角对特色酒店进行感知, 重点在于特色酒店的服务与管理方面; 勾勒与制定了特色酒店划分与评定标准。

使用对象附注:

本书既可作为酒店专业学生、旅游规划专业学生的教材, 也可供酒店从业人员及研究人员参考使用

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