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题名/责任者:

速调花式咖啡/成美慧，徐铭璟著

版本说明:

2版

出版发行项:

汕头:汕头大学出版社,2007

ISBN及定价:

978-7-81120-080-5/CNY10.00

载体形态项:

93页:彩图;21cm

丛编项:

美食随身册

个人责任者:

成美慧 (1976-) 著

个人责任者:

徐铭璟 (1974-) 著

学科主题:

咖啡-配制

中图法分类号:

TS273.4

提要文摘附注:

本书主要介绍了花式咖啡基底与制作小技巧以及咖啡渣妙用法等内容。

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