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MARC状态:订购 文献类型:中文图书 浏览次数:15

题名/责任者:
罐子里的甜蜜:45款不能错过的罐装甜点/(法) 贝朗婕·亚伯拉罕著 (法) 法比斯-贝斯摄影
出版发行项:
北京:中国纺织出版社有限公司,2020
ISBN及定价:
978-7-5180-7898-1/CNY68.00
载体形态项:
95页:彩图;26cm
统一题名:
Desserts in a jar
其它题名:
45款不能错过的罐装甜点
丛编项:
尚锦烘焙系列
个人责任者:
亚伯拉罕 (Abraham, Berengere)
个人次要责任者:
贝斯 (Besse, Fabrice) 摄影
个人次要责任者:
房楠
学科主题:
甜食-制作
中图法分类号:
TS972.134
出版发行附注:
法国EDITIONS LAROUSSE授权出版
相关题名附注:
书名原文取自版权页
提要文摘附注:
本书介绍香煎桃子酸奶酥、免烤箱草莓乳酪蛋糕、意大利杏仁雪梨慕斯、甜杏马鞭草冰激凌、小罐杏仁樱桃开心果、巧克力慕斯三重奏、苹果泥树莓酥、杏仁菠萝蛋奶等罐装甜点的制作方法。
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