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题名/责任者:

一块炸鸡的中国之旅:肯德基的商业哲学/王丹著

出版发行项:

杭州:浙江教育出版社,2019

ISBN及定价:

978-7-5536-7258-8/CNY45.00

载体形态项:

248页:图;24cm

其它题名:

肯德基的商业哲学

个人责任者:

王丹 著

学科主题:

饮食业-商业经营-经验-美国

非控制主题词:

肯德基

中图法分类号:

F737.126.93

中图法分类号:

F737.126

责任者附注:

王丹，法学学士、文学硕士，曾任《环球企业家》杂志社资深记者，曾在百胜餐饮集团(中国)、大成食品亚洲有限公司从事品牌传播管理工作多年；曾就职于投资银行机构星汉资本，现任能见资本合伙人。

提要文摘附注:

本书从产品逻辑、品牌策略、供应链生长、硬产品与软实力等多个维度出发，全面解读了肯德基中国三十二年快速发展背后的理念、方法和案例。

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