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题名/责任者:

中国传统饮食宜忌全书/王焕华，倪惠珠编著

版本说明:

修订本

出版发行项:

南京:江苏科学技术出版社,2002

ISBN及定价:

7-5345-3530-1/CNY45.00

载体形态项:

17,973页;21cm

个人责任者:

王焕华 编著

个人责任者:

倪惠珠 编著

学科主题:

饮食禁忌-基本知识-中国

中图法分类号:

R155

一般附注:

全国优秀畅销书

责任者附注:

王焕华(1946～ )，江苏南京市人，别名王水。现为南京华东电子集团公司医院副主任中医师。著有《长寿药粥谱》、《实用健儿药膳》等。

责任者附注:

倪慧珠(1946～ )，江苏省无锡人。现任职于江苏省疾病预防控制中心。著有《101四季养生粥典》等。

提要文摘附注:

本书系统地总结了古今医家、养生学家以及民间方为淬的饮食宜忌的宝贵经验，结合作者的临床实践经验，详细地讲述了谷肉果菜饮食宜忌、常见病症饮食宜忌、男女老少饮食宜忌、体质虚弱饮食宜忌和春秋冬饮食宜忌，并附录了常见高蛋白食物索引、高脂肪食物索引、高胆固醇食物索引、食物性味索引和饮食物其他名称索引等内容。

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