MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 微生物学实验指导/关统伟, 焦士蓉主编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-4396-3/CNY32.00
- 载体形态项:
- 142页:图;26cm
- 个人责任者:
- 关统伟 主编
- 个人责任者:
- 焦士蓉 主编
- 学科主题:
- 微生物学-实验-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- Q93-33
- 一般附注:
- 高等学校生物工程专业教材
- 相关题名附注:
- 英文并列题名取自封面
- 责任者附注:
- 关统伟, 教授, 博士生导师, 四川省有突出贡献的优秀专家。国家认证认可监督管理委员会食品工业CMS评价员, 中国认证认可协会 (CCAA) 服务认证审查员, 食品微生物四川省重点实验室副主任, 四川省微生物学会常务理事及工业微生物专委会主任等。长期从事微生物学教学与科研工作。
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书内容涵盖微生物分离、纯培养、快速鉴定、形态观察、微生物的生理生化实验、微生物的生长测定、消毒与灭菌、环境因素对微生物生长的影响、微生物分子生物学基础实验、微生物的代谢、抗生素效价的生物测定、固定化酵母发酵酒精等, 涉及微生物在工业、农业、食品、环境、医学等领域的应用。
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