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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

酒店会计/王磊, 倪璇主编

出版发行项:

成都:西南财经大学出版社,2021

ISBN及定价:

978-7-5504-5067-7/CNY39.80

载体形态项:

201页:图;26cm

个人责任者:

王磊 主编

个人责任者:

倪璇 主编

学科主题:

饭店-财务会计-高等教育-教材

中图法分类号:

F719.2

一般附注:

“十四五”普通高等教育精品教材

提要文摘附注:

本书共分为八章，第一章是概论，即酒店会计的基本知识。内容主要包含酒店会计概述、酒店会计核算的特点，还有常用的会计科目和明细等基本内容。第二章和第三章分别是客房的管理和核算与餐饮的管理和核算。第四章至第六章主要是对酒店会计岗位实际操作的训练，包括收入审计日常操作、应收账款管理和成本控制。第七章是酒店财务分析，主要是基于对酒店管理的实际业务的理解，针对酒店财务报表讲解展开分析的方法。第八章针对酒店会计实务工作中的关键问题进行阐述。

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