广东职业技术学院图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

酒店经营管理/徐文苑，贺湘辉，铁岭编著

版本说明:

3版

出版发行项:

广州:广东经济出版社,2011

ISBN及定价:

978-7-5454-0868-3/CNY39.80

载体形态项:

289页:图;24cm

丛编项:

全国酒店行业职业技能提升与发展丛书

丛编项:

新博亚酒店丛书;10

个人责任者:

徐文苑 编著

个人责任者:

贺湘辉 编著

个人责任者:

铁岭 编著

学科主题:

饭店-经营管理

中图法分类号:

F719.2

提要文摘附注:

本书共分十章, 主要内容包括: 酒店管理概述、现代酒店组织管理、现代酒店接待业务管理、现代酒店服务质量管理、现代酒店人力资源管理等。

豆瓣简介：