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题名/责任者:

周毅食品雕刻.盘头篇/周毅主编

出版发行项:

北京:中国纺织出版社,2012

ISBN及定价:

978-7-5064-8707-8/CNY38.00

ISBN及定价:

978-7-88310-171-0 光盘

载体形态项:

125页:彩图;26cm+1光盘

个人责任者:

周毅 主编

学科主题:

食品雕刻

中图法分类号:

TS972.114

载体形态附注:

附光盘：ISBN 978-7-88310-171-0

提要文摘附注:

本书内容包括：花草类、果实类、动物类、景物类、四个部分。

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