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题名/责任者:

吉野家的经济学/(日)安部修仁, (日)伊藤元重著 刘玉青译

出版发行项:

北京:中国经济出版社,2004

ISBN及定价:

7-5017-6258-9/CNY16.00

载体形态项:

217页:图;19cm

个人责任者:

安部修仁 著

个人责任者:

伊藤元重 著

个人次要责任者:

刘玉青 译

学科主题:

饮食业-商业经营-经验-日本

学科主题:

饮食业

学科主题:

商业经营

中图法分类号:

F719.3

提要文摘附注:

书中通过吉野家总裁安部修士的现身说法，详细介绍了具有77年历史、如今拥有800家连锁店的吉野家由兴到衰、由衰到兴的历史演变。

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