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题名/责任者:

有机食品的消费者偏好、标识策略与营销管理研究/郑明赋著

出版发行项:

北京:人民邮电出版社,2021

ISBN及定价:

978-7-115-55499-4/CNY69.00

载体形态项:

241页:图;24cm

个人责任者:

郑明赋 著

学科主题:

绿色食品-营销管理-研究

中图法分类号:

F768.2

提要文摘附注:

本书从消费者偏好的角度出发，基于严谨的经济学理论和复杂的计量模型，测算消费者对有机食品的支付意愿，研究有机食品的品种差异、属性评价、标签信任等对支付意愿的影响，探究有机食品信任属性的消费者偏好及其强化策略，以及消费者对有机食品标志与品-牌商标的多种偏好关系等问题，为有机食品企业的STP营销战略、产品定价策略及提升溢价策略等决策提供科学依据。

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