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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

云南普洱茶/周红杰主编

出版发行项:

昆明:云南科技出版社,2004

ISBN及定价:

7-5416-1869-1/CNY28.00

载体形态项:

148页:照片，图;21cm

个人责任者:

周红杰 (1962~) 主编

学科主题:

茶叶-基本知识-云南省

学科主题:

茶-文化-云南省

学科主题:

茶叶

学科主题:

茶

非控制主题词:

普洱茶

中图法分类号:

S571.1

中图法分类号:

TS971

提要文摘附注:

本书从普洱茶的历史、栽培、加工、理化、微生物、成品、贮藏、品饮、保健和茶艺等方面介绍了云南的普洱茶，并附有大量的图片。

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