MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 如何开一家成功的快餐店/侯吉建编著
- 出版发行项:
- 北京:机械工业出版社,2006
- ISBN及定价:
- 7-111-17743-6/CNY29.80
- 载体形态项:
- 300页;24cm
- 丛编项:
- 新世纪特许经营丛书100.FDS世界特许经营发展服务组织指定特许经营专业丛书
- 个人责任者:
- 侯吉建 编著
- 学科主题:
- 餐厅-商业经营
- 中图法分类号:
- F719.3
- 一般附注:
- 北师大珠海分校国际特许经营学院指定读物
- 一般附注:
- 并列题名：How to open a successful fast food restaurant
- 提要文摘附注:
- 本书系统地介绍了快餐店注册加盟、店面设计、人力资源管理、采购管理、定价管理、顾客服务管理、卫生管理、成本控制等的流程、方法和技巧。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F719.3/25 | A00168332 |  密集书库
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借出-应还日期： | 密集书库 | |
| F719.3/25 | 00165688 | 1: | 密集书库
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| F719.3/25 | 00165689 | 1: | 密集书库
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| F719.3/25 | 00165690 | 1: | 密集书库
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