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题名/责任者:

复古鸡尾酒:萨沙的调酒哲学/(美)萨沙·佩特拉斯克(Sasha Petraske)，(美)乔吉特·莫杰－佩特拉斯克(Georgette Moger-Petraske)著 郭超译

出版发行项:

北京:中信出版集团股份有限公司,2020

ISBN及定价:

978-7-5217-1435-7 精装/CNY78.00

载体形态项:

12,253页:图;19cm

并列正题名:

Regarding cocktails

其它题名:

萨沙的调酒哲学

个人责任者:

(美) 佩特拉斯克 (Petraske, Sasha) 著

个人责任者:

(美) 莫杰－佩特拉斯克 (Moger-Petraske, Georgette) 著

个人次要责任者:

郭超 译

学科主题:

鸡尾酒-配制

中图法分类号:

TS972.19

出版发行附注:

本书限中国大陆发行

提要文摘附注:

本书有85个鸡尾酒配方，从深受喜爱的经典款式和现代的各类变种鸡尾酒，都附有材料，测量及配备的详细说明，以便读者可以在家里制作专业的鸡尾酒。

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