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题名/责任者:

酒店宾馆规范化管理工具箱/张俊娟编著

出版发行项:

北京:人民邮电出版社,2008

ISBN及定价:

978-7-115-17223-5/CNY48.00(含光盘)

ISBN及定价:

978-7-89488-900-3 光盘

载体形态项:

12,349页;26cm+1

丛编项:

弗布克1+1管理工具箱系列

个人责任者:

张俊娟 编著

学科主题:

饭店-商业管理

学科主题:

旅馆-商业管理

中图法分类号:

F719.2

提要文摘附注:

本书对酒店宾馆的总经理室、前厅部、客房部、管家部、康娱部、餐饮部等各部门的工作都给出了详尽规范的工具，使职责、制度与表格相结合，流程与方案相呼应。

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