MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 星级餐饮服务人员指导教程/姜玲主编
- 出版发行项:
- 广州:广东经济出版社,2006
- ISBN及定价:
- 7-80728-340-8/CNY25.00
- 载体形态项:
- 190页:图;24cm
- 个人责任者:
- 姜玲 主编
- 学科主题:
- 饭店-商业服务-考核-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- 星级服务人员资格认定指导教程 中国饭店业星级服务人员资格认定指导教程
- 一般附注:
- 并列题名：Star food & beverage employee study guide
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了星级餐饮服务人员的中餐服务、西餐服务、宴会服务、对客服务、应急措施等内容。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F719.2/44 | A00092147 |  密集书库
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借出-应还日期： | 密集书库 | |
| F719.2/44 | A00303911 | 密集书库
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借出-应还日期： | 密集书库 | |
| F719.2/44 | 00270889 | 1: | 密集书库
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可借 | 密集书库 |
| F719.2/44 | 00270890 | 1: | 书库
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| F719.2/44 | 00270891 | 1: | 书库
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