MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:10
- 题名/责任者:
- 鼎泰丰自述:有温度的完美/林静宜著
- 出版发行项:
- 上海:文汇出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5496-2217-7/CNY59.00
- 载体形态项:
- 288页:图,照片;22cm
- 其它题名:
- 有温度的完美
- 个人责任者:
- 林静宜 (女) 著
- 学科主题:
- 饮食业-商业经营-经验-中国
- 中图法分类号:
- F719.3
- 版本附注:
- 台湾远见天下文化出版股份有限公司授权出版
- 提要文摘附注:
- 本书分“容哲学”一个全球品牌的诞生;心注一处服务的心灵旅程;永远追求最好料理台上的创新课三部分。书中具体内容包括:品牌的根:小笼包的“容思维”;全球化之路:花若芬芳,蝶蜂自来;亚洲融合经营学,变身文化品牌等。
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索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
F719.3/71 | 00456334 | 密集书库 (图书定位请点击这里) | 可借 | 密集书库 | |
F719.3/71 | 00456335 | 智能图书室 (图书定位请点击这里) | 可借 | 智能图书室 | |
F719.3/71 | 00456333 | 书库 (图书定位请点击这里) | 可借 | 书库 | |
F719.3/71 | A00041891 | 书库 (图书定位请点击这里) | 借出-应还日期: | 书库 | |
F719.3/71 | A00253655 | 书库 (图书定位请点击这里) | 借出-应还日期: | 书库 |
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