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题名/责任者:

厨房里的本草纲目/王绪前编著

出版发行项:

北京:中国医药科技出版社,2016

ISBN及定价:

978-7-5067-7789-6/CNY39.80

载体形态项:

239页;24cm

个人责任者:

王绪前 (1950.1-) 编著

学科主题:

食物疗法-基本知识

中图法分类号:

R247.1

一般附注:

健康锦囊 健康有的聊

提要文摘附注:

本书分为五谷篇、果品篇、肉食篇、蔬菜篇、水产篇、调味造酿篇六个部分，充分而详尽地介绍了这些厨房之物的营养价值、医药价值，让读者能更好地认识并利用厨房之物。

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