广东职业技术学院图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

潮菜文艺/杜奋编著

出版发行项:

广州:广东旅游出版社,2024

ISBN及定价:

978-7-5570-3361-3 精装/CNY98.00

载体形态项:

13,10,242页:图，照片;24cm

丛编项:

中华料理·潮菜文化丛书

个人责任者:

杜奋 编著

学科主题:

菜系-文化-潮州

中图法分类号:

TS971.1

责任者附注:

杜奋，语言学硕士研究生，助理研究员，汕头市岭东潮菜文化研究院特约研究员，参与撰写《潮汕文库》等。

提要文摘附注:

本书分为：“前言潮菜文化”“上篇文学篇”“下篇艺术篇”，内容包括：诗词、小说散文、故事谜语、歌谣歌册、书画、木雕食雕、剪纸、潮乐、歌曲、舞蹈等章节。

豆瓣简介：