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- 题名/责任者:
- 生命与味觉/(日)辰巳芳子著 陈心慧译
- 出版发行项:
- 北京:北京联合出版公司,2021.05
- ISBN及定价:
- 978-7-5596-5243-0 精装/CNY55.00
- 载体形态项:
- 195页:图;19cm
- 中图法分类号:
- I313.65
- 一般附注:
- 紫图书库 7155 治愈系书单 147
- 提要文摘附注:
- 本书是日本国宝级料理家辰巳芳子发人深省的饮食散文作品。她通过料理滋养生命,糙米汤、小鱼干高汤、香菇汤、油菜花盖饭、根茎蔬菜汤、牛筋锅、蛤蜊法式清汤、大蒜汤、粥茶碗蒸……每一道料理背后,都蕴藏着她对生命与自然的体悟与爱。辰巳芳子原本不喜欢料理,因健康和战争的限制,因缘际会成为料理家,在繁重的厨房工作中逐渐活出了自我。
- 使用对象附注:
- 三维问你爱好者
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