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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

客房服务/陆文婕主编

出版发行项:

上海:格致出版社,2008

ISBN及定价:

978-7-5432-1450-7/CNY18.00

载体形态项:

132页:图;26cm

个人责任者:

陆文婕 主编

学科主题:

饭店-商业服务-职业高中-教材

中图法分类号:

F719.2-43

一般附注:

中等职业学校饭店服务与管理教材系列

提要文摘附注:

本教材以完成任务的典型活动项目来驱动，通过参观、视听教学、实际案例分析、情景模拟、实物示教、角色演练、技能训练等多种手段，使学生在各种活动中掌握从事客房服务的各项技能，并加深对客房服务知识的理解。

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